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粽子吃多了有什么壞處 這些吃粽時的禁忌你要知道

   編輯: xwzz   來源: 互聯網 標簽: 

  粽子吃多了有什么壞處?不是有這樣一句古話叫過猶不及,吃粽子也是,如果吃多了肯定對身體不好,那么有什么不好呢?另外,吃粽子的講究你了解多少呢?一一來了解下。

粽子吃多了有什么壞處

  粽子的主要原料是糯米,粘性大不易消化,如果吃多了容易引起腹脹。因此正常人每次可以少吃一點,吃粽子的同時可搭配蔬菜、水果等,以幫助腸、胃蠕動,避免消化不良。另外,一些特定群體最好少吃或不吃粽子,比如高血壓、高血脂、冠心病患者。現在很多粽子中都會放入咸肉、蛋黃等,從而成為高脂肪、高蛋白食品,對這類患者不利。

粽子吃多了有什么壞處 這些吃粽時的禁忌你要知道

  1、消化不良。粽子多用糯米做成,粘性大,容易造成消化不良,由此產生胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀,肉粽子里不僅僅是糯米,還加了大量的飽和脂肪,對于胃不好、消化吸收能力差的人來說,大量的葷油,顯然會給消化系統帶來負擔,很容易引起消化不良。

  2、肥胖。粽子是以糯米為主要原料,加以紅棗、瘦肉、豆沙等其他調料,在制作過程中還需要添加一些脂肪提香,因此,粽子是屬于高糖、高脂、低蛋白的食物,食用過多絕對會發胖。

  3、加重胃病。如果有胃病的朋友也不要多吃,最好不吃。因為你的腸胃本來就不好,再加上糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。

  4、傷胃。一般來說,食物消化從胃到腸至少需要停留六個小時,粽子是糯米做的,本來就不容易消化,一大早就吃粽子或是粽子吃多了,停留在胃里的時間則更長,刺激胃酸分泌,可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發病。

  5、便秘。粽子的主要成分是糯米,粘度很高,比較難以消化,還會抑制胃腸蠕動,另外,糯米中含有大量的淀粉,在消化過程中會大量的吸水,嚴重降低糞便的食物,吃太多會引起便秘。

  6、高血糖。粽子是由糯米制成,糯米的主要成分是淀粉,在消化之后會分解成大量的葡萄糖,增高血糖,在吃太多的情況下可能會引起高血糖。

粽子吃多了有什么壞處 這些吃粽時的禁忌你要知道

吃粽時的禁忌

  無論你鐘情甜粽還是青睞咸粽,粽葉的清香融入綿軟的糯米,這畫面想想都讓人垂涎三尺!但粽子雖好,卻不能貪吃哦

  1、不能一次吃太多

  粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果一次吃的太多,容易引起腹脹等不適感覺。

  一般來說,成年人一天以吃1——2個(不超過250克)為宜。

  2、不和寒性瓜果同吃

  吃粽子時可搭配一些新鮮蔬菜和水果,以幫助腸胃蠕動,避免消化不良。

  但不要與寒性瓜果類一起食用,比如西瓜、生西紅柿等,以免引起腹脹、腹痛或腹瀉。

  3、不要空腹吃

  如早晨空腹吃粽子,由于難消化的糯米等在胃里停留時間較長,會刺激胃酸分泌過多,易出現“燒心”或“泛酸”等癥狀。

  尤其是原有慢性胃炎、食道炎的患者,還可能導致舊病復發。

  4、不宜涼著吃

  粽子最好不要涼著吃,吃前要加熱。

  一是因為糯米和粽子餡都是容易變質的食物,加熱不充分很容易發生食物中毒;

  二是因為變涼的粽子過油、過粘,更容易引起消化不良。

  5、不能同時喝冷飲

  吃粽子的時候可搭配一些用絲瓜、紫菜、海帶、豆腐等為主料的熱湯,有利降低粽子的滑膩感,并能均衡營養。

  但不要同時喝冷飲,因喝冷的湯水會使糯米發硬凝固,容易引起腹部滯脹難受。

  6、最好不要當夜宵

  特別是肉粽和豬油豆沙粽等含脂肪多,屬油膩食品,睡前食用會加重胃腸負擔,易引起消化不良,還影響人正常睡眠。

  7、沒熟透的不吃

  有不少家庭自包粽子,但注意一定要煮熟煮透才可食用。

  不然的話,未熟透的粽子不僅口感差、味道不好,而且食后極難消化,會給胃腸增加極大負擔。

  8、不宜多吃的四類人

  1.老人和兒童:粽子黏性大,多吃易導致消化不良、腹脹等癥狀。

  2.心血管病患者:肉粽和豬油豆沙粽含脂肪高,多吃可增加血液黏稠度,加重心臟負擔和缺血程度。

  3.胃腸道病患者:糯米性溫滯氣,吃多了會加重胃腸負擔,不利病情康復。

  4.糖尿病患者:包有紅棗或豆沙類粽子,含糖量較高,多吃會加重病情。

  9、不能存放太久

  粽子要現包現吃,不宜保存太久。尤其炎熱的天氣里,粽子很容易變質,棗粽和豆沙粽放冰箱也不要超過3——5天。

  如果是肉餡粽子,應在3天內吃完為佳。粽子剝開后如有粘絲,則表示粽子可能不新鮮了,最好別食用。

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